Webinar gratuito condotto dal Dott. Attilio Speciani e dal Dott. Mattia Cappelletti
Gentile Cliente,
siamo lieti di invitarla al nostro prossimo webinar gratuito dal titolo “Senza zucchero” Scelta salutare o mito?”.
Da tempo, gli esperti si sono concentrati sulle relazioni tra il consumo di zucchero e la salute umana. Ma ciò che rimane un dilemma è se sia possibile godere serenamente di un dolce o di un bicchiere di vino senza causare danni al proprio organismo. È necessario eliminare tutte le sostanze dolci per mantenersi in salute?
Dal 1900 ad oggi, il consumo pro capite annuo di zucchero è passato da 3 chili a oltre 30, contemporaneamente è cresciuto in modo esponenziale l’uso di dolcificanti “ipocalorici” o a zero calorie, presenti anche in molti prodotti che si definiscono “salutari”.
Sebbene la maggior parte delle persone conosca gli effetti negativi dello zucchero, spesso si pensa solo al diabete e all’obesità e si associa l’apporto di zuccheri solo a quello del saccarosio aggiunto ai cibi e alle bevande. Tuttavia, è importante sapere che la glicazione può essere generata da tutte le sostanze che metabolicamente agiscono in modo del tutto analogo. Questo include lo zucchero bianco, di canna, il miele, il succo d’acero, il fruttosio (presente anche in grandi quantità nella frutta e nei succhi), l’alcol, i polioli (come i dolcificanti artificiali come xilitolo e eritritolo), i carboidrati raffinati e i cibi ad alto indice glicemico.
Pertanto, è fondamentale conoscere il proprio organismo e la propria risposta all’uso di zuccheri e sostanze simili.
Il dottor Mattia Cappelletti e il dottor Attilio Speciani saranno i relatori di questo webinar gratuito e discuteranno degli effetti positivi e negativi delle sostanze dolci a breve e lungo termine. Illustreranno anche come misurare la glicazione per individuare il proprio consumo ottimale di sostanze dolci o affini dal punto di vista metabolico.
Il webinar “Senza zucchero” Scelta salutare o mito? si terrà Mercoledì 19 Aprile 2023 alle ore 18,30
ISCRIZIONE AL WEBINAR: https://www.geklab.com/webinar-zucchero/
Non esiti a estendere l’invito a chiunque ritenga possa essere interessato.
La aspettiamo al webinar!
IL SUO FARMACISTA
Il dott Attilio Speciani è Medico Chirurgo Specialista in Allergologia e Immunologia Clinica. Membro della European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI) – Direttore Sanitario SMA srl – Professore a contratto Master in Nutrizione Umana c/o Università degli Studi di Pavia.
Il dott Mattia Cappellettii è Medico Chirurgo Membro della European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI) – Direttore della ricerca di GEK Lab.xxx